UM DOS MÉIS MAIS EXTRAORDINÁRIOS DO MUNDO
Diferente dos méis florais convencionais, o Mel de Melato não vem do néctar das flores. Ele é produzido pelas abelhas a partir da secreção natural da cochonilha (Tachardiella sp. ou Stigmacoccus paranaensis Foldi) presente na árvore Bracatinga (Mimosa scabrella), nativa das regiões de altitude do Sul do Brasil. O resultado é um mel de coloração âmbar-escura, textura encorpada e um perfil de sabor complexo, levemente amadeirado e menos enjoativo.
PROPRIEDADES MEDICINAIS E BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE
– Saúde Digestiva: Possui ação benéfica no estômago, fígado e intestino, auxiliando no bom funcionamento do sistema digestivo.
– Auxílio Metabólico: Por conta da presença de monossacarídeos, ajuda a equilibrar a taxa de açúcar no sangue quando comparado ao açúcar refinado e outros méis.
– Rico em Minerais: Apresenta maior concentração de sais minerais (como ferro, potássio, magnésio e cálcio) e bioativos do que o mel de flores tradicional.
– Fortalecimento da Imunidade: Fonte natural de antioxidantes que combatem os radicais livres e reforçam as defesas do organismo.
INDICAÇÃO GEOGRÁFICA
O Mel de Melato da Bracatinga da Apiários Real possui o selo de Indicação Geográfica, certificando que o mel teve origem no Planalto Sul e possui as características necessárias para ser classificado como Melato da Bracatinga.
SUGESTÕES DE USO E HARMONIZAÇÃO
– Uso Diário: Tome uma colher de sopa pela manhã para apoiar a digestão e a imunidade.
– Gastronomia: Combina perfeitamente com queijos maturados ou de mofo azul (como Gorgonzola e Roquefort), presunto cru, nozes e iogurtes naturais.
– Bebidas: Adoça cafés, chás e shots matinais de forma suave e equilibrada.
Informações Adicionais (Tabela de Especificações)
* Origem: São Joaquim – SC (Serra Catarinense)
* Origem Botânica: Secreção da cochonilha (Tachardiella sp. ou Stigmacoccus paranaensis Foldi) a partir da Bracatinga (Mimosa scabrella)
* Peso Líquido: 300g
* Ingredientes: 100% Mel de Melato da Bracatinga. Não contém glúten.
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